Entrées
Tartare de maquereau, pomme verte, sarrasin grillé
Maquereau de Port-en-Bessin pêché le matin même, pomme granny, sarrasin torréfié.
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La maison
Une cuisine qui change
avec les saisons
et les arrivages.
Marcel cuisine ce qu'il aime, ce que la mer rapporte, ce que les maraîchers, les pêcheurs et les fromagers de Normandie lui apportent chaque matin.
Pas de carte figée. Pas de sourcing à l'autre bout du monde. Juste l'envie de cuisiner ce qui pousse à côté.
En savoir plus sur la maison
40 couverts une salle intime
12 producteurs locaux circuit Normandie
7 ans d'existence depuis 2018
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du 4 au 10 mai 2026
La carte de la semaine
« Asperges du Cotentin, agneau du Mont. »
Plats
Agneau de pré-salé, jus au cidre, légumes oubliés
Carré d'agneau du Mont, légumes racines de Marie-Claire, jus monté au cidre brut.
Desserts
Tarte fine aux pommes, glace au calvados
Pommes de Marin, pâte feuilletée maison, glace au calvados Domaine Dupont.
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Le lieu
Quarante couverts,
pierres apparentes,
lumière chaude.
Une ancienne maison de bourg, du chêne massif, un comptoir où l'on pose son verre, des tables où l'on s'attarde.
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Venir Chez Marcel
Informations pratiques
Horaires
- mardi 12:00–14:00 · 19:00–22:00
- mercredi 12:00–14:00 · 19:00–22:00
- jeudi ·
- vendredi ·
- samedi ·
- Lundi · DimancheFermé
Contact
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